ส่วนประกอบ
- เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ Beef sliced
- หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น Onion sliced
- พริกยักษ์สามสีหั่นเป็นเส้น Papika Sliced
- เนื้อมะเขือเทศหั่นเป็นเส้น Tomato sliced
- แตงกวาดองหั่นเป็นเส้น Picked cucumber sliced
- เห็ดแชมปิญอง Champinon mushroom
- เกรวี่ Gravy
- ซาวร์ครีม Sourcream
- หมักเนื้อด้วย เกลือ พริกไทย ไวน์แดง ปาปิก้า แล้วนำไปกริวบนเตากริว(หรือจะใช้กะทะตั้งไฟแรงก็ได้) ให้ได้สีไม่ต้องให้สุก
- ตั้งกะทะบนไฟ ใส่เนยหรือน้ำมัน ใส่หอมใหญ่ พริกยักษ์ ผัดให้หอมใหญ่และพริกยักษ์นิ่ม ใส่แตงดองและเห็ดลงผัดแล้วใส่เนื้อที่กริวไว้ลงไป ใส่เกรวี่ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย อาโรมาต แล้วใส่ซาวร์ครีม( หรือวิปปิ้งครีม+น้ำมะนาว)ลงไป ตักใส่จานก่อนเสิร์ฟหยอดซาวร์ครีมแต่งหน้าอีกเล็กน้อย ทานกับเส้นพาสต้า หรือข้าวผัดเนยก็ได้
